预制菜作为连接种植业、养殖业和消费者餐桌的纽带,是一二三产业深度融合的新业态。今年,自治区政协委员贺璐璐提交《关于支持宁夏预制菜产业物流配送建设的提案》,从加强冷链物流基础设施建设、优化物流配送网络、建立物流信息共享平台等方面积极建言。
提案介绍,目前国外对中餐预制菜有很大需求,海外中餐厅、电商、线下超市已经开始批量进口中式预制菜,预制菜产业具有非常广阔的市场空间,应发挥我区自身特色优势,利用区域优质食材,研发具有独特地域文化的预制菜产品。但预制菜产业在物流配送方面仍面临诸多挑战,如冷链物流基础设施不足、配送成本高、物流效率低等,制约了预制菜产业的发展。
提案建议,加大对冷链物流基础设施的投资力度,建设一批现代化、标准化的冷链物流中心和配送中心,提高冷链物流的覆盖率和服务质量。鼓励和支持预制菜企业建立或合作建立物流配送网络,利用现代信息技术手段,实现物流信息的实时共享和资源的优化配置,降低配送成本,提高物流效率。支持预制菜企业引进和应用先进的物流技术,如物联网、大数据、人工智能等,提升物流管理的智能化水平,提高物流服务的精准度和效率。
建立预制菜产业物流信息共享平台,实现生产商、物流服务商、消费者之间的信息共享,提高物流资源的利用率和物流服务的透明度。出台相关政策,对预制菜产业的物流配送体系建设给予税收减免、资金补贴等支持,降低企业运营成本。加快制定和完善预制菜物流配送的相关标准和规范,提高物流配送的质量和安全性。(记者 韩瑞利)
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